Dans la cuisine de... Julien Masia et Ariel Pinsonneault
Incursion dans l’univers gourmand de ce couple de nouveaux vignerons.
En manchette
Les plus récents
À la découverte des Balkans, le temps d'une croisière
Une navigation côtière d’une semaine dans les Balkans donne un formidable aperçu de la région.
Bloc-notes gourmand
Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à ne pas manquer.
| Maryse Deraîche
| Vivre
«Festif!», ou déguster l’été avec Martin Juneau
Le chef nous parle de son nouveau livre de recettes «Festif!», le compagnon parfait des soupers impromptus.
| Sophie Ginoux
| Alimentation
Recette de burrata aux pois chiches croustillants et poivrons fondants
La recette est tirée du livre «Festif! 75 recettes colorées pour goûter l’été à l’année» de Martin Juneau.
| Recettes
Yatai MTL, la cuisine de rue nipponne débarque en ville!
Le festival japonais animera des boutiques, des restaurants et des rues montréalaises entre le 6 et le 12 juin.
| Sophie Ginoux
| Alimentation
Annuelle ou vivace, comment s’y retrouver?
Cette question habite beaucoup de gens et est fréquemment posée en jardinerie. Apprenez comment les différencier.
| Émilie Gabias
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Cultiver le beau à la Ferme Humminghill
La collection d’objets du projet des Cantons-de-l'Est se compose de créations d’artisans de la région.
| Jessica Dostie
| Vivre
Des rosés de chez nous
Billet Quelques impressions pour des rosés d’ici.
| Jean Aubry
| Vin
Honō Ramen, le secret est dans les nouilles
Critique Moins, c’est parfois mieux.
| Sophie Grenier-Héroux
| Restaurants
Cueillir et manger la forêt
Le livre «Cueillir la forêt» permet d'identifier les plantes sauvages tout au long de leurs étapes de croissance.
La gastronomie de Carthagène, une perle!
La ville située sur la côte caribéenne de la Colombie a tout pour plaire aux gourmands. Tour gastronomique.
L’iconique «Cabot Trail», sur l'île du Cap-Breton
Découvrir la beauté des hautes terres du Cap-Breton en empruntant la célèbre piste Cabot.
| Gary Lawrence
| Voyage
Bloc-notes gourmand
Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à ne pas manquer.
| Maryse Deraîche
| Vivre
Pour une agriculture écologique et cohérente
Le manifeste de la résilience vise une agriculture biologique de proximité, inclusive et cohérente.
Un potager aux saveurs du Québec
Garnir son potager uniquement avec des semences du Québec, c’est possible !
| Annie Champagne
| Jardinage
Le Québec, terre propice au vin nature
Les vignerons québécois sont nombreux à travailler le vin nature en régie bio. Mais pourquoi?
| Virginie Landry
| Vin
Recette de pieuvre laquée au sirop de bouleau et sriracha
La recette est proposée par Gourmet Sauvage.
| Recettes
Cette année, je cultive mon potager!
Cultiver son jardin est une activité très facile si on prend la peine de bien préparer le terrain.
| Émilie Gabias
| Jardinage
Carnet de voyage
Billet Des règles de bienséance lors des visites chez les vignerons.
| Jean Aubry
| Vin
10 sandwicheries qui valent l’arrêt
Classique des classiques, le sandwich se décline en mille et une saveurs selon l’imagination et les saisons.
| Sophie Grenier-Héroux
| Alimentation