L’entre-deux-saisons, un bon moment pour une petite évasion?
Quelques pistes et suggestions en cette période où plusieurs établissements sont souvent moins achalandés.
En manchette
Les plus récents
Une escapade pré-automnale dans le comté de Prince Edward
En Ontario, l’une des plus jeunes régions vitivinicoles au pays nous plonge dans une délicieuse ruralité.
Un chef, trois adresses véganes à Montréal (et une quatrième bientôt)
Du Mexique à Montréal, le chef Christian Ventura rayonne sur la scène gastronomique de la métropole.
En septembre, on mijote de la sauce tomate, on cuisine l’aubergine et on met l’autocueillette au menu
La nutritionniste et autrice Julie Aubé propose 10 trucs et outils pour manger local toute l'année.
| Julie Aubé
| Alimentation
Chez Renard, une buvette au rythme des Îles
Critique Ève Beaudoin Galaise et Philippe Raymond ont fait d’une ancienne boutique de Cap-aux-Meules un antre confortable.
| Sophie Grenier-Héroux
| Restaurants
Vins nature en hausse
Critique «Le Devoir» est allé à la rencontre de quelques acteurs de l’industrie.
| Jean Aubry
| Vin
Les Premiers Vendredis sont de retour pour deux fins de semaine
Après deux ans d’absence, l’événement de restauration de rue est de retour dans la métropole.
| Sophie Ginoux
| Alimentation
Des salades gourmandes livrées chez vous dans des pots Mason
L'entreprise Bocal s'est donné la mission d'offrir des lunchs santé tout en minimisant l’emballage à usage unique.
Fast food santé, simple et rapide pour la rentrée
La nutritionniste Geneviève O’Gleman lance son 6e livre de recettes pour le plaisir des papilles de toute la famille.
Quatre destinations pour allier le plein air à la détente
Quelques expériences pour apprécier ce que la province a de mieux à offrir à la porte du Grand Montréal ou de Québec.
| Nathalie Schneider
| Vivre
![«Le meilleur moment [pour commencer ses conserves], c’est quand on a du temps», lance Myriam Larouche-Tremblay.](https://media2.ledevoir.com/images_galerie/nwl_983055_794169/image.jpg)
Démystifier les conserves, ou l’art de conserver fruits, légumes et fines herbes
Quelques conseils sur les meilleures façons de conserver les produits et une recette de morceaux de fruits au naturel.
| Virginie Landry
| Alimentation
Se préparer à l'arrivée de l'automne dans le potager
Les plantes qu’on a entretenues tout l’été amorcent leur déclin, particulièrement celles qui ont besoin de chaleur.
| Dany Bouchard
| Jardinage
Leçon de géologie au Domaine Polisson
« C’est parce que j’ai été géologue que je suis devenu vigneron », explique Hugo Grenon.
| Jean Aubry
| Vin
Karine Jacques et son secret de moins en moins bien gardé
Son nouveau projet, Babeurre, rassemble des douceurs cuisinées avec une forte personnalité.
| Sophie Grenier-Héroux
| Alimentation
Sur la route sur l’île de Vancouver
Découverte de l’île pour un séjour en pleine nature, truffé de délices locales et de sorties au grand air.
Un nouveau bateau pour la traversée vers les îles de la Madeleine
Depuis le 1er juin, le «Madeleine II» accueille les touristes et les habitants qui effectuent la traversée.
| Marie-Julie Gagnon
| Voyage
Un week-end en nature avec pitou
Partout dans la Belle Province, les options d’hébergement qui acceptent nos amis à quatre pattes ne manquent pas.
| Jessica Dostie
| Vivre
Charlevoix, côté montagne
Depuis cet été, le Massif propose des activités en toute saison. Et si on filait à la montagne plutôt qu’à la plage?
| Marie-Julie Gagnon
| Voyage
Les autocueillettes de l’abondance
Quelques pistes pour faire ses emplettes de fruits, légumes, raisins, courges et courgettes en plein champ.
| Équipe des publications spéciales
, Julie Aubé
| Alimentation
100% bulles dans le Canton de Hatley!
«Le Devoir» poursuit sa route dans les vignobles d’ici. Cinquième arrêt: le Domaine de Bergeville.
| Jean Aubry
| Vin
Schefferville, terre de fer et d’Histoire
Je me promène dans le paysage. Tout est rouge. Rouge fer.
| Monique Durand
| Voyage