×
Le DevoirLe DevoirGRATUIT - sur Google Play
OUVRIR
Je m'abonne au Devoir
  • Accueil
  • Opinion

    Opinion

    • Caricatures
    • Chroniques
    • Éditoriaux
    • Idées
    • Libre opinion
    • Lettres
  • Politique

    Politique

    • Canada
    • Québec
    • Montréal
    • Ville de Québec
    • Régions
  • Société

    Société

    • Consommation
    • Éducation
    • Environnement
    • Le Devoir de philo/Histoire
    • Santé
    • Science
    • Transports / Urbanisme
  • Économie
  • Monde

    Monde

    • Afrique
    • Asie
    • Moyen-Orient
    • Amériques
    • États-Unis
    • Europe
  • Culture

    Culture

    • Écrans
    • Médias
    • Arts visuels
    • Cinéma
    • Danse
    • Musique
    • Théâtre
  • Lire
  • Vivre

    Vivre

    • Recettes
    • Alimentation
    • Habitation
    • Jardinage
    • Restaurants
    • Vin
    • Voyage
  • Sports
  • Dossiers
  • Cahiers spéciaux
  • Vidéos
  • Photos
  • Jeux

    Jeux

    • Mots-croisés
    • Sudoku
    • Jeu-questionnaire
    • Épreuve de révision
Je m'abonne au Devoir Je donne
  • Se connecter
  • Créez un compte gratuitement Obtenez 3 articles de plus par mois
  • Abonnez-vous au Devoir À partir de 14,16$/mois

Dernière heure

Joe Biden compte rejeter Keystone XL dès son premier jour au pouvoir

Lire la suite
  1. [Accueil]
  2. [Vivre]

Vivre

  • Recettes
  • Alimentation
  • Habitation
  • Jardinage
  • Restaurants
  • Vin
  • Voyage

En manchette

Selon Isabelle Pécheux, membre fondatrice de TDQ et directrice générale de l’agence Passion Terre, l’entreprise Les Refuges Perchés Mont-Tremblant applique à la lettre le principe du «sans trace», cher au tourisme durable.

​Tourisme durable au Québec: le début d’un temps nouveau?

Entrevue avec Jean-Michel Perron, l’un des cofondateurs de Tourisme Durable Québec.

16 janvier 2021
La région de Charlevoix, où Territoire proposera un concept de camping axé sur l’authenticité et l’intimité.

Architecture et nature pour mieux rêver 2021

Et si l’architecture permettait de ramener les citadins vers la nature? C’est le pari que font ces trois projets.

16 janvier 2021
Des entreprises d'ici se sont donné comme mission de faire découvrir les richesses du terroir du Québec. 

Des suggestions de thés et de tisanes préparés au Québec

Cinq compagnies de thé québécoises à découvrir et offrant la possibilité de commander en ligne.

16 janvier 2021

L’art de l’infusion du thé

Il faut savoir moduler la température et le temps d’infusion en fonction de chaque variété.

16 janvier 2021

Le kombucha de Saint-Férréol-les-Neiges

Une boisson locale à la fois saine, savoureuse et nutritive pour éliminer les excès du mois de décembre.

16 janvier 2021

Les plus récents

La saisonnalité des produits est primordiale dans la philosophie du chef Raphaël Podlasiewicz, qui, durant la saison froide, privilégie une cuisine réconfortante à partir des ingrédients qu’on a sous la main. 

La cuisine nordique, du réconfort aux accents locaux

Le chef Raphaël Podlasiewicz crée des plats réconfortants qui mettent notre nordicité à l’honneur.

28 novembre 2020 | Jessica Dostie | Alimentation
Le parc national du Grand Canyon, en Arizona, sous un ciel étoilé

Il était une fois Noël, du Grand Canyon au Burkina Faso

Nos collaborateurs vous offrent en cadeau leurs souvenirs de Noël célébré d’un bout à l’autre de la planète.

28 novembre 2020 | Carolyne Parent , Nathalie Schneider , Leïla Jolin-Dahel , Marie-Julie Gagnon | Voyage
Tant qu’à ne pas pouvoir se déplacer d’une région à l’autre, pandémie oblige, autant s’envoyer en l’air!

Des expériences à offrir… ou à garder pour soi

Quelques idées pour mettre un peu de couleur dans la grisaille… et pour rêver en attendant de reprendre la route.

28 novembre 2020 | Marie-Julie Gagnon | Voyage
Une assiette de pommes de terre Hasselback et un glögg boréal, tous deux tirés du livre La cuisine nordique. Recette pour nourrir le corps, l'âme et l'esprit

La cuisine pleine conscience dans vos chaudrons

Deux recettes tirées du livre «La cuisine nordique. Recette pour nourrir le corps, l'âme et l'esprit», du Strøm spa...

28 novembre 2020 | Alimentation
La nouvelle salle à manger du Joon est vide, mais dans la cuisine, la cheffe Erin Mahoney s'active à préparer des plats inspirés de l’Arménie, de l’Iran et de la Géorgie.

Joon: des effluves du Caucase malgré la pandémie

La cheffe Erin Mahoney a voulu offrir quelque chose qui allait se démarquer dans le paysage de la restauration...

28 novembre 2020 | Véronique Leduc | Alimentation
Quelques idées de cadeaux écolocaux à déposer sous le sapin

Faire la part belle aux cadeaux écolocaux sous le sapin

Du 30 novembre au 6 décembre, la Semaine des artisans récupérateurs met en valeur des créations québécoises.

28 novembre 2020 | Jessica Dostie | Vivre
Les gaufres des Snorôs

Les irrésistibles gourmands de 2020

Zoom sur deux bons coups d’ici: les tartinades décadentes d’Allo Simonne et les gaufres astucieuses des Snorôs.

27 novembre 2020 | Sophie Grenier-Héroux | Alimentation
À noter qu’il y a eu sur place une augmentation de 50% des certifications bio dans les cinq dernières années.

Billet vins: y a-t-il un renouveau argentin en vue?

Critique Malgré la pandémie, le marché local et l’exportation s’en tirent plutôt bien.

27 novembre 2020 | Jean Aubry | Vin
Des gnocchis à la carotte rôtie, à servir en entrée avant un plat léger ou en plat principal avec une viande braisée, par exemple

Des recettes complètement carottes

Voici deux recettes pour apprêter les carottes autrement du plat principal au dessert.

21 novembre 2020 | Bloome , K pour Katrine | Alimentation
Depuis les débuts de la pandémie, tout le monde fait repousser ses oignons verts dans un verre d’eau.

Maximiser son panier de légumes, comme un petit bout de jardin

Cinq trucs pour tirer le maximum de son panier de légumes, tout en mettant en valeur les produits d'ici. 
 

21 novembre 2020 | Bloome | Jardinage
C’est autant la bulle fine et persistante que la couleur éclatante du produit, un genre de rouge pâle aux reflets melon d’eau, qui donnent envie de célébrer la vie!

Jour de fête: un cidre collaboratif Québec-Ontario!

Les collaborations se multiplient dans le monde de l’alcool au Québec.

21 novembre 2020 | Sommelier Nordiq | Vin
LHotel Montreal et le St-James, tous deux situés sur la rue Saint-Jacques, dans le Vieux-Montréal

Dormir dans une ancienne banque

Les gens qui franchissent le seuil de ces bâtiments opulents du quartier des affaires y posent désormais leurs valises.

21 novembre 2020 | Marie-Julie Gagnon | Voyage
Malgré le gel, la sauge se tient encore toute droite dans le potager, mais elle va bientôt tirer sa révérence, du moins jusqu’au printemps prochain.

La sauge: de beurre, de miel, de glaçons et de pesto

Quelques idées pour profiter de son parfum si particulier pendant les mois à venir.

21 novembre 2020 | Bloome | Alimentation
Plusieurs hôteliers — comme le Château Frontenac — mettent en avant depuis peu des offres qui s’adressent spécifiquement aux télétravailleurs.

L’hôtel pour briser la routine du télétravail

Pourquoi attendre les week-ends ou les vacances pour vivre la vie d’hôtel?

21 novembre 2020 | Simon Diotte | Voyage
Dans le rayon des idées qui font rêver, l’Auberge Saint-Antoine, à Québec, frappe fort avec ses miniserres chauffées pour deux qui se transforment en restaurants privés le temps d’un repas.

Restos privés, escapades et détente au bout des doigts

Les hôtels de la province rivalisent d’imagination pour proposer des expériences inoubliables cet automne.

21 novembre 2020 | Marie-Julie Gagnon | Voyage
«La consigne, ce n’est pas nouveau. Ça existe déjà, et ça marche très bien», souligne Alexandre Dufresne.

Dans les petits pots (consignés), les meilleures solutions

L'épicerie Basta mise sur des contenants réutilisables consignés pour éliminer les emballages à usage unique.

21 novembre 2020 | Benoit Valois-Nadeau | Alimentation
Saumuré 24 heures, cuit sous vide à basse température dans sa marinade et grillé en finale, le poulet de Victoria BBQ a tôt fait d’attirer les foules.

Là où la pandémie (et l’estomac) nous mène

Tour de table avec des restaurateurs qui ont su tirer profit d’un virage forcé.

20 novembre 2020 | Sophie Grenier-Héroux | Restaurants
Le vignoble de la Vallée de la Napa vu des airs.

Des vins pour la présidence de Joe Biden

Critique Que l’on aime ou pas les États-Unis, reste que leurs vins sont à leur image.

20 novembre 2020 | Jean Aubry | Vin
La littératie alimentaire «nous guide dans nos achats alimentaires et nous permet notamment d’avoir un regard critique sur la provenance des aliments et l’omniprésence des aliments transformés».

La littératie alimentaire, un puissant levier de changement

Les aliments ultratransformés constituent une grande partie du panier d’épicerie des Québécois.

14 novembre 2020 | Catherine Lefebvre | Alimentation
Selon Ethné de Vienne, copropriétaire d'Épices de cru,  les épices prennent de plus en plus de place dans la cuisine de chez nous, même dans les plats traditionnels.

Ethné de Vienne, ambassadrice du monde par les épices

Selon la copropriétaire d'Épices de cru,  les épices prennent de plus en plus de place dans la cuisine des Québécois. 

14 novembre 2020 | Roxane Léouzon | Alimentation
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Suivant

Les plus populaires

  • 1 Chronique

    Une bonne semaine pour l'islam

  • 2 Chronique

    Place à la récupération fiscale pour la PCU

  • 3

    Au moins 1744 nouveaux cas de COVID-19 au Québec

  • 4

    La liste des voyageurs potentiellement exposés dans les avions s’allonge au Québec

  • 5

    L’école virtuelle susceptible de donner des résultats «catastrophiques»

S’abonner

S’abonner

  • Abonnez-vous au Devoir
  • Infolettre
  • Gérer votre abonnement
  • Le Devoir en classe
  • Flux RSS

À propos

À propos

  • Éditions précédentes
  • Qui nous sommes (histoire)
  • Politique de confidentialité
  • Conditions d’utilisation
  • Direction et rédaction
  • Participation aux commentaires
  • Plan du site
  • Registre des publicités

Nous joindre

Nous joindre

  • Service à la clientèle
  • Service de la publicité
  • Aide
  • FAQ

Services

Services

  • Trousse média
  • Avis publics
  • Appels d'offres
  • Carrières
  • Charme et prestige
  • Jeux

Réseaux sociaux

Réseaux sociaux

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
© Le Devoir 2002-2021

Recevez les alertes de dernière heure du Devoir

Voulez-vous activer les alertes du navigateur?