Cinq champignons comestibles à découvrir
La biologiste et mycologue Véronique Cloutier nous fait découvrir ses cinq coups de coeur.
En manchette
Les plus récents
Copenhague, la ville du futur
Elle est devenue la capitale mondiale du vélo et l’une des villes les plus audacieuses et écologiques de la planète.
| Gabriel Anctil
| Voyage
Dix trucs pour voyager en avion sans tracas!
À cause des problèmes liés à la désorganisation des aéroports, perdre ses bagages n’est plus si rare que ça.
Montlouis on The Rock (2)
Billet Le chenin blanc face aux changements climatiques.
| Jean Aubry
| Vin
Dans la cuisine… d’Isabelle Deschamps Plante
Des tartes à sa passion pour les produits du terroir, la cheffe dévoile son univers gourmand.
| Sophie Grenier-Héroux
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Cap à l’ouest de Terre-Neuve
Le territoire est une destination hors pair pour les explorateurs gourmands.
Réévaluer son projet de vacances sans le compromettre
Quelques stratégies pour faire entrer vos vacances dans votre budget malgré le coût de l’essence.
Comment cuisiner sur le feu?
Avec quelques accessoires simples et des techniques de base, les possibilités sont illimitées.
| Antoine Masson-Delisle
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Dany Bolduc, le chef qui s’amuse en cuisinant
Boulanger dès l’aube et cuisinier en chef à La Sobremesa le soir venu: quand trouve-t-il le temps de dormir?
| Sophie Ginoux
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En juillet, il est tard, mais pas trop tard pour semer dans le potager
Quelques espaces dénudés dans le potager? Des rangs peuvent être ressemés avec des cultures à croissance rapide.
| Émilie Gabias
| Jardinage
Bloc-notes gourmand
Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à ne pas manquer.
| Kim Renaud-Venne
| Alimentation
Recette de plateau de légumes grillés et tzatziki maison
Une recette sans gluten, sans produits laitiers, sans noix et sans œufs, et qui se réalise facilement sur le barbecue.
| K pour Katrine
| Recettes
La (meilleure) soupe aux (mauvaises) herbes
Apprenez à déguster marguerite, poulette grasse, oxalide, consoude, plantain, et autres plantes sauvages.
Montlouis on the Rock (1)
Billet Empreintes terroirs et enjeux climatiques étaient à l’honneur lors de la rencontre aux abords de la Loire.
| Jean Aubry
| Vin
Quatre bonnes raisons de s’initier à la planche à pagaie sur le Saint-Laurent
Après un après-midi d’initiation, vous pourrez rejoindre cette communauté de plus en plus nombreuse.
| Tristan Roulot
| Vivre
Bloc-notes gourmand
Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à ne pas manquer.
| Kim Renaud-Venne
| Vin
Visiter Napa un (deuxième) verre à la main!
Cette semaine encore, nous vous emmenons en Californie pour un voyage oenotouristique mémorable.
Des vacances de rêve sans passeport
Quelques solutions de rechange pour ceux qui ne parviennent pas à obtenir le précieux sésame.
Le cidre fermier, un alcool créé par la nature
Les cidres fermiers cherchent à faire leur place dans le coeur des Québécois. Mais que sont-ils exactement?
| Véronique Leduc
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Recette de houmous de betteraves et basilic
L’huile de sésame et les noix de Grenoble ajoutent un «je ne sais quoi» de vraiment délicieux!
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Comment éviter les échecs dans le potager?
Voici quelques solutions aux problèmes rencontrés avec trois légumes couramment plantés dans son potager.
| Larry Hodgson
| Jardinage