Pinot Noir «Lune Noire» 2020, Vignoble des 2 lunes, Alsace, France

La génération des soeurs Cécile et Amélie est axée sur la biodynamie. Qu’en auraient pensé les aïeux, en 1723 ? Ils trouveraient que leur pinot a du goût, surtout un fruité de grande maturité, mais ils percevraient surtout que la tension fine liée à la biodynamie confère beaucoup d’éclat et de vitalité à l’ensemble. (5+) ©

Explication des cotes

 

Le canon

★★★ 1/2

Pinot Noir « Lune Noire » 2020, Vignoble des 2 lunes, Alsace, France (28,70 $ – 13984601)

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