Nous sommes moins ici dans l’expression d’un terroir que dans la représentation assumée d’un fruité glorieux qui invite le consommateur à s’en emparer à pleine bouche. La texture joue de fraîcheur, tout en assumant son charme sous quelques sucres résiduels sans toutefois nuire à l’équilibre. Bref, un bon verre de pinot à servir avec un magret de canard. (5)
 

Explication des cotes