Mia Natura 2020, Tenuta Ara-bona, Montepulciano d’Abruzzo, Italie

La cryomacération du moût assagit-elle le profil des abondants tanins légués par le cépage montepulciano ? Elle leur offre ici du moins une sapidité supplémentaire, leur assurant du croquant et de la fraîcheur dans le relief, au détriment peut-être de complexité sur le fond. Charme immédiat, certes, mais un chouïa trop cher. (5)

Explication des cotes

 

Le bio

★★★

Mia Natura 2020, Tenuta Ara-bona, Montepulciano d’Abruzzo, Italie (26,75 $ – 14933995)

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