Hommage 2019, France

Le trio GSM se révèle être une fois de plus l’illustration parfaite de l’adéquation cépages-terroir-environnement dans cette cuvée bio où syrah, grenache noir et mourvèdre épicent une conversation chaleureuse, mais fraîche, déclinée sur des tanins mûrs, fondus, gourmands, mais tout de même consistants en finale. Joue de porc braisée ? (5) © 

Explication des cotes

Le rouge

★★ 1/2

Hommage 2019, Domaine Cazes, Côtes du Roussillon, France (18,65 $ – 12704101)

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