Albahra 2019, Espagne

Comme quoi il est possible d’intégrer très peu de soufre dans un vin et de s’assurer ainsi une intégrité sans faille. Même après 24 heures d’oxydation ménagée. C’est le cas de ce rouge sec, léger de structure, simple de nature, mais diablement convaincant sur le plan de la buvabilité. Servir frais à grandes rasades ! (5) Explication des cotes

Le bio

★★ 1/2

Albahra 2019, Envinate, Espagne (22,60 $ – 13566732)