Prelius 2016, Cabernet sauvignon, Volpaia, Toscane, Italie

Au fil de nombreuses dégustations, il me semble que la Maremma côtière semble convenir parfaitement au cabernet sauvignon. Ici, sur un terroir sablonneux (80 %), le voilà offrant une robe juvénile, dense et profonde, le tout doublé d’un fruité entier, mûr et de belle clarté. Bouche structurante, fraîche et homogène. (5 +) © Explication des cotes

Le bio

★★★

Prelius 2016, Cabernet sauvignon, Volpaia, Toscane, Italie (21,30 $ – 13706627)