Cabriz 2013, Dão, Portugal

Deux cépages, touriga nacional et arragonez, qui vous tiennent en haleine et garnissent une bouche à la fois charnue, étoffée, structurée mais aussi très fraîche et savoureuse par l’intensité de son fruité. Comment résister ? Impossible. Surtout sur le cochon de lait croustillant en raison de la clarté et de la sincérité de son propos. (5) Explication des cotes

Le bio

★★★

Cabriz 2013, Dão, Portugal (18 $ – 13637879)