Marie-Gabrielle 2017, Domaine Cazes, Roussillon, France

Propriétaire le plus important en superficie de culture biologique de France, la famille Cazes livre depuis plusieurs millésimes maintenant cette cuvée qui demeure d’une régularité qualitative enviable. Tout se passe au niveau de la texture, où les tanins mûrs et sphériques caressent un fruité d’une sève épicée tout simplement savoureuse. J’aime ! (5) Explication des cotes

Le bio

★★★

Marie-Gabrielle 2017, Domaine Cazes, Roussillon, France (18,45 $ – 851600)