Cabriz 2015, Dao, Portugal

Sympathique, comme le sont d’ailleurs les Portugais, ce rouge un rien bourru ne fait pas de concession. Les fruits locaux (alfrocheiro, tinta roriz, touriga nacional) s’y expriment avec force et conviction, mâche et beaucoup de fraîcheur derrière de beaux tanins bien mûrs. Personnalité, oui, avec idée d’origine derrière. Côtes de porc grillées ? (5) Explication des cotes

Moins de 16 $

★★ 1/2

Cabriz 2015, Dao, Portugal (13,50 $ – 13279872)