
Recette de garniture à la sangria de Florence-Léa Siry
Une jolie façon de réutiliser les fruits de fond de pichet de sangria, selon l'experte en cuisine zéro gaspillage.
Quoi de mieux que d’étirer la matinée avec une odeur de cuisson sucrée qui flotte dans la maison?
Les Québécois ont leurs classiques lorsque vient le temps de concocter un menu pascal.
Certains hôteliers ont choisi de proposer des forfaits qui vont au-delà du déjeuner continental.
Par-delà les montagnes Rocheuses, le Québécois David Beaudoin bouleverse les habitudes de nos voisins anglophones.
Ces gâteaux remplacent les épices habituelles du classique gâteau aux carottes par des «parfums du Québec».
Pâques se fêtera encore en confinement, mais ce n’est pas une raison pour bouder son plaisir!
L’arrivée du printemps donne des envies de verdure et de fraîcheur dans l’assiette.
En attendant de pouvoir de nouveau manger dans les restaurants de la zone rouge, le festival innove.
Raconter l’histoire culinaire d’ici et d’ailleurs à travers ses aliments.
«Passer à travers l’été sera un défi.»
Une initiative pour répondre aux difficultés rencontrées par les propriétaires de cabanes à sucre avec la pandémie.
Les petits pots de caramel sont des cadeaux si gourmands à offrir autour de soi… ou à soi-même!
Voici un petit questionnaire pour tester vos connaissances sur l’or blond du Québec. À vous de jouer!
Nos plus beaux souvenirs de cabanes à sucre, entre amis, à se régaler des mille et un délices de l’érable.
À l’orée des champs ou au creux des bois, des truffières poussent tranquillement un peu partout au Québec.
La nutritionniste et autrice Julie Aubé propose 10 trucs et outils pour manger local toute l'année.
Pandémie oblige, le festival se déroule en ligne jusqu’au 28 mars.
Brigitte Coutu, la femme derrière Ricardo Larrivée, et Katherine Mousseau, la mère d'Antonin Mousseau-Rivard.
Notre patrimoine culinaire regorge de desserts aux noms féminins. Voici la petite histoire de cinq d'entre eux.
L’équipe canadienne se retire du concours par solidarité envers les restaurateurs durement touchés par la pandémie.