La Gaspésie, hier et aujourd’hui
Voyageons dans le temps sur la route où on a vécu nos premiers «road trips».
En manchette
Les plus récents
Recette de soupe de céleri-rave et de chou-fleur
Une suggestion du chef Michael Tozzi.
Apprendre le vin
Afin de mieux «vivre» le vin, il vaut mieux en faire l’apprentissage.
| Jean Aubry
| Vin
Quartier Perse: de bien belles assiettes iraniennes
Au Quartier perse, on sert des plats dignes des meilleures cuisinières d’Iran.
Une Martinique gourmande de saveurs et de grands rhums
Montréal a rendez-vous avec les délices de l’île aux fleurs qui parfument la ville
Coeur des Flandres et du monde
Au pays de Marguerite Yourcenar, on croise la beauté et des traces de la Grande Guerre.
| Maya Ombasic
| Voyage
Les applications de la semaine: conter des menteries
Ni vraiment film ni vraiment jeu vidéo, Telling Lies, de Sam Barlow, brouille les limites des genres.
Recette de la dernière butineuse
Un cocktail brun, mais bon, à ajouter dans votre sac à malices des apéros d’automne.
Les virtuoses du voyage
Selon la tendance, les millénariaux redéfinissent le tourisme et la notion de luxe.
Une plante qui frappe l’imaginaire
La victoria, une plante aquatique extraordinaire à découvrir au Jardin botanique de Montréal.
Le seigneur du caveau
Entre deux pintes, Jonah Campbell partage sa passion pour le vin.
| Ralph Elawani
| Vin
Labo culinaire: une très belle nouvelle cuisine sur la Main
La brigade du Labo culinaire s’acquitte de ses tâches avec brio, au salé comme au sucré.
Qu’est-ce qui fait un grand vin?
Découvrons les cinq qualités qui font qu’un vin surpasse les autres.
| Jean Aubry
| Vin
Les îles de la Madeleine en famille
Privés de leurs écrans, les enfants s’émerveillent des beautés du Québec maritime.
| Gabriel Anctil
| Voyage
Au gré du vent à Essaouira
Tomber sous le charme de la ville portuaire marocaine.
L'application de la semaine: «Journey» maintenant disponible sur iPhone
L’aventure de thatgamecompany ne se cantonne enfin plus qu’au salon.
Monts et merveilles au Yukon
Les randonneurs désirant parcourir le territoire des monts Tombstone doivent avoir un gros penchant pour l’aventure.
Recette de filet de veau de lait, aubergine de la ferme Lussier, sarriette et tomate
Une suggestion du chef Olivier Perret.
La bière vire au blanc
Deux microbrasseurs ont joué d’audace et blanchi des blondes et des noires.
| Philippe Renaud
| Vivre
Auguste: petite soirée sherbrookoise
Malgré l’accueil chaleureux et le service intentionné, Auguste ne ravit pas les gourmets.
Wilhelm Klinger, intégrité et dynamisme avant tout
Ce grand connaisseur fait point sur l’industrie vinicole autrichienne.
| Jean Aubry
| Vin