Deux classiques brassicoles à redécouvrir en canette
Les microbrasseurs se tournent vers l’encanettage pour le goût et le coût.
En manchette
Les plus récents
Jazz façon Saint-Louis-du-Sénégal
Depuis 27 ans, la «Venise africaine» tangue sur des rythmes de jazz.
| Hélène Boucher
| Voyage
L’effet Noma
Périple gourmand dans la capitale mondiale du bonheur, Copenhague.
Vin: la «familia» Scavino
Depuis quatre générations, ce clan montre une compréhension fine des terroirs.
| Jean Aubry
| Vin
Marusan: fumets impériaux
Critique En visite dans le Vieux-Montréal, on succombe à sa cuisine japonaise remarquable.
L’exercice physique comme solution aux troubles du sommeil?
Des chercheurs tentent de traiter l'apnée du sommeil et l'insomnie chronique.
Les applications de la semaine: de nouvelles aventures
On explore le fond des catacombes comme en 1994.
Un examen d’imagerie sur quatre n’apporterait aucun bénéfice au patient
Les examens inutiles alourdissent les listes d'attente pour les patients qui en ont réellement besoin.
| Laurie Noreau
| Vivre
Recette de salade indonésienne sauce aux arachides (ou «gado gado»)
Une suggestion de Marie-Élaine Thibault.
Chicago autrement
La ville des vents ne brille pas que par sa richesse architecturale.
À chacun sa variété de tomate
À quoi devez-vous penser lors de l’achat de vos plants de tomates?
La Dominique, l’île nature
Ce caillou au milieu des Caraïbes possède de nombreuses merveilles à découvrir.
| Yves Ouellet
| Voyage
«Le Moulin de Saint-Laurent»: m’en allant au Moulin
Critique Détour gourmand et chaleureux à l’Île d’Orléans.
En Bourgogne, du rêve à la réalité
Le mystère bourguignon: très faible pente, expositions variées, sols hétérogènes.
| Jean Aubry
| Vin
Les adultes peuvent-ils encore jouer?
Dans nos sociétés obsédées par la performance, le loisir est perçu comme contre-productif.
| Laurie Noreau
| Vivre
Applications de la semaine: au revoir Facebook
Comment créer son propre fil de nouvelles.
Recette de granola végane
Une suggestion de Michael Tozzi.
«Théorie de la bulle carrée»: soif de poésie
Le lecteur plonge dans une bulle de bonheur avec un hommage au vigneron Anselme Selosse.
| Natalia Wysocka
| Vin
Martin Thibault, l’Indiana Jones de la bière
Voyage en compagnie d’un «chercheur en bière» sur les traces des cultures fermières.
Le Key West des écrivains
Découverte de la mythique île qui a vu naître tant de chefs-d’œuvre.
| Gabriel Anctil
| Voyage
Pagayer sans ramer
Quoi savoir avant d’embarquer… dans la saison des sports nautiques non motorisés.