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En manchette

Ode au «grilled-cheese»

Moelleux, grillé, fondant… Le sandwich au fromage fondant trône au sommet de la gastronomie réconfortante.

11 juin 2022
La route vers Flagstaff, en plein cœur de l'Arizona

«Road trip» sur la route 66

Virée en Arizona, sur la route 66, pour découvrir les mythiques paysages de l’Ouest américain.

11 juin 2022
L'œuvre Éloge du pas de côté, réalisée par le sculpteur Philippe Ramette

Nantes, éloge de la fantaisie

Le voyage à Nantes est un événement présentant une collection d’oeuvres d’art dans l’espace public.

11 juin 2022

Recette de «grilled-cheese» aux pommes, cheddar Perron et oignons caramélisés

La recette est proposée par Samuel Joubert, auteur et fondateur du blogue «Le Coup de grâce».

11 juin 2022

Bloc-notes gourmand

Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à ne pas manquer.

11 juin 2022

Les plus récents

Créer des parfums de manière écoresponsable, c’est possible!

Les consciences s’éveillent aux pratiques durables dans le monde de la parfumerie.

11 juin 2022 | Jessica Dostie | Vivre

12 idées cadeaux pour la fête des Pères

Votre papa rêve de voyages ou de posséder une machine digne d’un barista? Inspirez-vous de ses passions!

11 juin 2022 | Jessica Dostie | Vivre
Rendez-vous à l’ASTROLab du parc national du Mont-Mégantic pour découvrir les splendeurs de l’espace et de l’Univers.

Du cinéma, du théâtre et des étoiles au programme cet été

Les vacances, c’est aussi fait pour se coucher tard! Voici trois idées de sorties nocturnes en plein air.

11 juin 2022 | Hélène Roulot-Ganzmann | Vivre
Le jeu Yak, avec ses jolies charrettes tirées par de lourds yacks en bois

«Yak» et «Skull», deux jeux de société pour s'évader

Partons en voyage à dos de yack dans l’Himalaya ou dans une taverne de pirates au fin fond des Caraïbes!

11 juin 2022 | Tristan Roulot | Vivre
C’est seulement en 1925 que la Saint-Jean est devenue une fête officielle et un jour férié, et en 1948 que le fleurdelisé s’est imposé comme drapeau officiel du Québec.

Connais-tu les fêtes nationales des quatre coins du monde?

Voici un jeu-questionnaire pour tester tes connaissances.

11 juin 2022 | Marie-Julie Gagnon | Vivre
Andrea Mollineux, une œnologue californienne aussi talentueuse qu’amoureuse du grand chenin blanc

Polyvalent chenin blanc

Billet Le grand cépage est à l’honneur cette semaine, avec pour ambassadrice Andrea Mullineux, de passage au Québec.

10 juin 2022 | Jean Aubry | Vin
Les chefs Guillaume St-Pierre, Alexandra Roy et Charles Provencher-Proulx ouvrent le restaurant Melba, qui accueillera  ses premiers convives vers la fin de l’été, dans le quartier Saint-Sauveur, à Québec.

La cuisine française sublimée au Melba

Les chefs Guillaume St-Pierre, du Battuto, Alexandra Roy et Charles Provencher-Proulx ouvrent un restaurant à Québec.

10 juin 2022 | Sophie Grenier-Héroux | Restaurants
La pose du paillis et la disposition des ornements sont la touche finale. D'ailleurs, attention de ne pas trop coller le paillis à la base du plant.

Comment réaliser une platebande en trois étapes faciles

Il suffit parfois de l’ajout de végétaux pour embellir un coin sans âme autour de la maison.

4 juin 2022 | Émilie Gabias | Jardinage
De 28 à 30 millions de visiteurs s’attroupent annuellement dans la ville italienne pour y admirer ses splendeurs et succomber à son charme intemporel.

Explorer Venise à travers la musique

Pour les mélomanes, la ville italienne est considérée comme l’une des capitales musicales historiques d’Europe.

4 juin 2022 | Gabriel Anctil | Voyage
Cet été, dès la tombée de la nuit, les cinéphiles pourront profiter des œuvres proposées par le Festival du cinéma italien contemporain. 

Un été sous le signe de la «dolce vita»

Événements et autres activités à ne pas manquer cet été pour profiter de la culture italienne.

4 juin 2022 | Malik Cocherel | Vivre

Bloc-notes gourmand

Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à ne pas manquer.

4 juin 2022 | Maryse Deraîche | Alimentation
«On a beau recommander aux gens de manger des légumes, il faut savoir comment les apprêter et les cuisiner», explique la nutritionniste Vanessa Perrone.

La diète méditerranéenne selon Vanessa Perrone

«Méditerranéenne», un nouveau livre de recettes pour mettre du soleil dans l’assiette.

4 juin 2022 | Catherine Lefebvre | Alimentation

Recette de porc et rapinis sur la plaque façon porchetta

La recette est tirée du livre «Méditerranéenne. Recettes et inspirations ensoleillées» de Vanessa Perrone.

4 juin 2022 | Recettes
La cuisine de l’Italie centrale est très peu représentée dans les restaurants québécois. Ici, un plat de «ragù» à la toscane.

Un trait d’union entre le Québec et l’Italie

Découvrez sept faits peu connus sur l’influence de la cuisine italienne sur celle du Québec.

4 juin 2022 | Pénélope Leblanc | Alimentation
Au Café Noble, on décèle une envie de déroger des classiques.

10 cafés où il fait bon vivre

Des adresses qui allient nectars, viennoiseries et ambiance chaleureuse.

3 juin 2022 | Sophie Grenier-Héroux | Restaurants
Activer la salive sous la tension minérale du vin en amont et la déglutir proprement en aval: vous salivalez déjà!

«Salivalons» ensemble!

Billet Un mot inconnu des dictionnaires, mais sa dynamique est dans toutes les bouches.

3 juin 2022 | Jean Aubry | Vin
Les bouches de Kotor, au Monténégro, bordées de hameaux invitants

À la découverte des Balkans, le temps d'une croisière

Une navigation côtière d’une semaine dans les Balkans donne un formidable aperçu de la région.

28 mai 2022 | Carolyne Parent | Voyage
Les Premiers Vendredis revienent pour une dixième année sur l’esplanade du Parc olympique.

Bloc-notes gourmand

Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à ne pas manquer.

28 mai 2022 | Maryse Deraîche | Vivre
«Comme nous avons tous un peu broyé du noir au cours des deux dernières années, je dirais que Festif!, c’est un retour au plaisir, un symbole d’espoir», lance Martin Juneau.

«Festif!», ou déguster l’été avec Martin Juneau

Le chef nous parle de son nouveau livre de recettes «Festif!», le compagnon parfait des soupers impromptus.

28 mai 2022 | Sophie Ginoux | Alimentation

Recette de burrata aux pois chiches croustillants et poivrons fondants

La recette est tirée du livre «Festif! 75 recettes colorées pour goûter l’été à l’année» de Martin Juneau.

28 mai 2022 | Recettes
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