«Sapientia»: le martyr des tasses de thé
Critique «Sapientia» revisite une oeuvre médiévale par le théâtre d’objets.
« Cuisine » : tous nos articles
Le plus célèbre chef français, Joël Robuchon, n’est plus
Le chef le plus étoilé du monde est décédé lundi à l’âge de 73 ans des suites d’un cancer.
| Rana Moussaoui - Agence France-Presse
, Dominique Schroeder - Agence France-Presse
| Restaurants
Cuisines sous influences
Les vagues d’immigration ont laissé des traces indélébiles dans l’assiette.
Des fleurs comestibles pour aromatiser vos plats
Ces fleurs étant meilleures fraîches et rares sur le marché, mieux vaut les cultiver.
S’intégrer, un baklava à la fois
Portrait d’un projet d’économie sociale au féminin.
| Gwenaëlle Reyt
| Alimentation
Cuisiner l’héritage
Faire de l’histoire en cuisine ou de la cuisine en histoire? Les deux sont possibles.
| Gwenaëlle Reyt
| Alimentation
Voyage culinaire entre Pyeongchang et Montréal
La chef Mikyum Kim présente la cuisine traditionnelle coréenne.
Des organismes veulent l’accès aux cuisines des écoles pour combattre la pauvreté
La Table de concertation sur la faim demande l'appui de la mairesse Plante.
L’avant-gardiste des fourneaux
Il y a 30 ans, le Québec perdait Jehane Benoît.
Des projets à saveur autochtone (2)
Chronique Transmettre pour éviter que les coutumes se perdent est capital pour les communautés.