
La cuisine nordique, du réconfort aux accents locaux
Le chef Raphaël Podlasiewicz crée des plats réconfortants qui mettent notre nordicité à l’honneur.
Ce cahier spécial vous donne rendez-vous chaque samedi. En ces temps singuliers s’il en est, l’équipe des publications spéciales du Devoir vous invite à arrêter le temps pour vous poser avec votre café du week-end et plonger dans ces pages.
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Nos collaborateurs vous offrent en cadeau leurs souvenirs de Noël célébré d’un bout à l’autre de la planète.
Quelques idées pour mettre un peu de couleur dans la grisaille… et pour rêver en attendant de reprendre la route.
Deux recettes tirées du livre «La cuisine nordique. Recette pour nourrir le corps, l'âme et l'esprit», du Strøm spa...
La cheffe Erin Mahoney a voulu offrir quelque chose qui allait se démarquer dans le paysage de la restauration...
Du 30 novembre au 6 décembre, la Semaine des artisans récupérateurs met en valeur des créations québécoises.