Jean-Philippe Tastet
Jean-Philippe Tastet est un observateur attentif de l’assiette québécoise depuis un quart de siècle et suit avec un intérêt constant l’évolution des mœurs une fois que les choses sérieuses commencent, c’est-à-dire lorsque l’on passe à table. Il fait part de ses diverses expériences en partageant avec ses lecteurs sa passion pour, entre autres choses, le petit salé aux lentilles, le smørrebrød et la poutine version XXIe siècle. Il publie chaque semaine une critique de restaurants dans Le Devoir et occasionnellement quelques chroniques sautillantes dans divers magazines de qualité.
Les plus récents
Downton Abbey. Le livre de cuisine, Annie Gray
La boulangerie des pays nordiques, Magnus Nilsson
Turquie. Le livre de cuisine, Musa Dağdeviren
La cuillère d’argent pour les enfants, Collectif
Tofu, l’anthologie, Camille Oger
Manger japonais détendu au P’tit Tri
Critique Sur les traces de son père, Thierry-Tri Du donne bien du plaisir aux amateurs de sushis relax.
Café-boulangerie Merci la vie: incontournable adresse croustillante dans les Basses-Laurentides
Critique À peine ouvert, le délicieux nouveau café-boulangerie attire déjà les foules.
Paloma: petite cuisine niçoise de grande qualité
Au mini-restaurant de quartier Paloma, on savoure une excellente cuisine québéco-niçoise.
Vesta: une pizzeria de qualité, tendance trattoria
Critique Dans Villeray, Vesta est beaucoup plus qu’une pizzeria.