Jean Aubry - Le Devoir http://www.ledevoir.com fr-ca Copyright 2008-2009, Le Devoir webmaster@ledevoir.com (Le Devoir) 1440 http://www.ledevoir.com/images/ul/logos/logo_devoir.png Jean Aubry - Le Devoir http://www.ledevoir.com Jean Aubry Chronique Millésime 2017 difficile à prévoir après les incendies en Californie Sun, 15 Oct 2017 17:18:04 -0400 http://media1.ledevoir.com/plaisirs/vin/510379/millesime-2017-difficile-a-prevoir-apres-les-incendies-en-californie http://media1.ledevoir.com/plaisirs/vin/510379/millesime-2017-difficile-a-prevoir-apres-les-incendies-en-californie Vin Tous admettent aussi que ces incendies sont la pointe d’un iceberg qui révèle tout de même une série de catastrophes naturelles reliées aux bouleversements climatiques. guideaubry@gmail.com (Jean Aubry) Meia Encosta Reserva 2013, Dao, Portugal Thu, 12 Oct 2017 22:11:07 -0400 http://media1.ledevoir.com/plaisirs/vin/510240/la-belle-affaire http://media1.ledevoir.com/plaisirs/vin/510240/la-belle-affaire Vin Des cépages autochtones authentiques dont la touriga nacional en noble proportion, une robe encore... guideaubry@gmail.com (Jean Aubry) Des cépages bien à leur place Thu, 12 Oct 2017 22:07:46 -0400 http://media1.ledevoir.com/plaisirs/vin/510276/des-cepages-bien-a-leur-place http://media1.ledevoir.com/plaisirs/vin/510276/des-cepages-bien-a-leur-place Vin Il y a des cépages qui ont su trouver leur domicile fixe et leur clef terroir. Rien, d’ailleurs,... guideaubry@gmail.com (Jean Aubry) Weisser Burgunder Trocken 2015, Weingut Ökonomierat Rebholz, Allemagne Thu, 12 Oct 2017 17:22:23 -0400 http://media1.ledevoir.com/plaisirs/vin/510239/le-bio-bry http://media1.ledevoir.com/plaisirs/vin/510239/le-bio-bry Vin Voilà une petite merveille de vin blanc sec à vous donner quelques frissons dans l’échine. Un bijou... guideaubry@gmail.com (Jean Aubry) L’impromptu de Saint Verny 2015, Côtes d’Auvergne, France Thu, 12 Oct 2017 17:20:25 -0400 http://media1.ledevoir.com/plaisirs/vin/510238/la-primeur-en-rouge http://media1.ledevoir.com/plaisirs/vin/510238/la-primeur-en-rouge Vin On pensera avoir affaire à un vin de soif avec ce gamay, et puis il y a autre chose qui se passe. La... guideaubry@gmail.com (Jean Aubry) Churton Sauvignon Blanc 2016, Marlborough, Nouvelle-Zélande Thu, 12 Oct 2017 17:19:02 -0400 http://media1.ledevoir.com/plaisirs/vin/510237/la-primeur-en-blanc http://media1.ledevoir.com/plaisirs/vin/510237/la-primeur-en-blanc Vin Ce sauvignon sec ne réactive certes pas l’empreinte terroir en raison de la brillante volubilité de... guideaubry@gmail.com (Jean Aubry) Grignolino d’Asti 2015, Grignè Montalbera, Piémont, Italie Thu, 12 Oct 2017 17:17:12 -0400 http://media1.ledevoir.com/plaisirs/vin/510236/le-grignonilo http://media1.ledevoir.com/plaisirs/vin/510236/le-grignonilo Vin La restauration italienne fait main basse sur ce type de vin, car il offre à table une rare... guideaubry@gmail.com (Jean Aubry) Sancerre La Moussière 2016 Alphonse Mellot, Loire, France Thu, 12 Oct 2017 17:15:21 -0400 http://media1.ledevoir.com/plaisirs/vin/510099/le-beau-canon http://media1.ledevoir.com/plaisirs/vin/510099/le-beau-canon Vin Le prix en chatouillera certains, mais la santé n’a pas de prix. Sur le terrain, les « Alphonse »... guideaubry@gmail.com (Jean Aubry) El petit bonhomme 2016 Jumilla, Espagne Thu, 12 Oct 2017 16:39:07 -0400 http://media1.ledevoir.com/plaisirs/vin/509775/la-primeur-en-rouge http://media1.ledevoir.com/plaisirs/vin/509775/la-primeur-en-rouge Vin Voilà un solide rouge qui devrait ajouter quelques épaisseurs fruitées supplémentaires en cette... guideaubry@gmail.com (Jean Aubry) Origines Paul Mas Reserve 2016, Pays d’Oc, France Thu, 12 Oct 2017 16:38:58 -0400 http://media1.ledevoir.com/plaisirs/vin/509772/la-belle-affaire http://media1.ledevoir.com/plaisirs/vin/509772/la-belle-affaire Vin Il manque peut-être un chouïa d’acidité ici pour catapulter les fruités sincères des grenaches... guideaubry@gmail.com (Jean Aubry)