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    RestaurantsFlux RSS de la section Restaurants

    Cuisine
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      Le Labo culinaire compte sur une brigade de jeunes toques enthousiastes, talentueuses et travaillantes.
      Critique resto

      Le Labo culinaire, une belle redécouverte sur la «Main»

      24 mars 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★ 1/2
      Depuis sa création en 1996, la Société des arts technologiques (SAT) a eu plusieurs bonnes idées pour nourrir les corps aussi bien que les esprits. La première aura été de réserver dans ses locaux un...
      Depuis sa création en 1996, la Société des arts technologiques (SAT) a eu plusieurs bonnes idées...
      0 réactions | 1 votes
      Type de cuisine : cuisine québécoise
      Les nappes du mois

      Restaurant Là Là

      24 mars 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★★
      Chic, la cuisine du Saguenay–Lac-Saint-Jean qui débarque à Québec! Avec une équipe sympathique aux commandes, ce resto fait la part belle aux petits fruits, au poisson, au gibier et aux bières de...
      Chic, la cuisine du Saguenay–Lac-Saint-Jean qui débarque à Québec! Avec une équipe sympathique aux...
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    • Les nappes du mois

      Mandy’s

      24 mars 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★
      Au rez-de-chaussée de l’ancienne imprimerie Lovell, les soeurs Wolfe ont installé leur nouveau Mandy’s. Une trentaine de salades et d’autres divertissements culinaires comblent de bonheur. La carte...
      Au rez-de-chaussée de l’ancienne imprimerie Lovell, les soeurs Wolfe ont installé leur nouveau...
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    • Les nappes du mois

      Biiru

      24 mars 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★
      À midi, trop tard: un quart d’heure plus tôt, les hordes se sont ruées sur cette brasserie japonaise à l’abri de l’église unie Saint-James. Dans un décor japonisant avec humour et élégance, on mange...
      À midi, trop tard: un quart d’heure plus tôt, les hordes se sont ruées sur cette brasserie japonaise...
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    • Les nappes du mois

      Drogheria fine

      24 mars 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★
      S’il y a un attroupement devant cette minimaison du Mile-End, approchez: des gens heureux dégustent des barquettes de gnocchis sortis d’une marmite de Franco, celui qui a doublé John Travolta dans...
      S’il y a un attroupement devant cette minimaison du Mile-End, approchez: des gens heureux dégustent...
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    • Les nappes du mois

      Lili. Co

      24 mars 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★
      Le nouveau chef chez Lili. Co. propose des plats végétariens d’une très grande qualité. De très belles assiettes qui s’avèrent tout aussi savoureuses. Sur son site, Lili. Co. écrit: « Notre restaurant...
      Le nouveau chef chez Lili. Co. propose des plats végétariens d’une très grande qualité. De très...
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    • Les nappes du mois

      Kampai

      24 mars 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★ 1/2
      Ces jeunes gens qui ouvrent des restos pouvant accueillir 500 à 600 personnes sont merveilleux. Et quand ils s’associent avec des chefs allumés — ici Antonio Park —, en plus de festoyer, on mange de...
      Ces jeunes gens qui ouvrent des restos pouvant accueillir 500 à 600 personnes sont merveilleux. Et...
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      Les nappes du mois

      Alep

      17 mars 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★ 1/2
      Le menu regorge de propositions plus alléchantes les unes que les autres, toutes dans le registre des cuisines traditionnelles arménienne et syrienne. Quelques verres d’Arak de Kefraya coupé avec de...
      Le menu regorge de propositions plus alléchantes les unes que les autres, toutes dans le registre...
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      Sous des dehors de simplicité et de rusticité, rien n’a été laissé au hasard dans le décor du restaurant Là Là, à Québec. L’idée sous-jacente? Évoquer l’époque de la colonisation et du développement de la région saguenéenne et jeannoise.

      Un beau rendez-vous Là Là

      17 mars 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★★
      Une sorte de retour aux sources pour votre critique resto ce mois-ci. Comme j’ai grandi à Dolbeau, puis fait mes études à Jonquière et à Chicoutimi (vous me pardonnerez l’emploi nostalgique des...
      Une sorte de retour aux sources pour votre critique resto ce mois-ci. Comme j’ai grandi à Dolbeau,...
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      Type de cuisine : cuisine québécoise
    • Les nappes du mois

      Le Feu sacré

      17 mars 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★ 1/2
      Après une entrée de pleurotes ou d’escargots, on se fait plaisir avec l’un des nombreux choix de grillades, depuis les diverses coupes de boeuf, de veau et d’agneau jusqu’aux crevettes géantes, puis...
      Après une entrée de pleurotes ou d’escargots, on se fait plaisir avec l’un des nombreux choix de...
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    • Les nappes du mois

      Le Bureau de poste

      17 mars 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★
      Des plats « confort » à des prix tout aussi confortables. La triade maïs, pomme de terre et érable y est à l’honneur, comme ce bacon à l’érable qui agrémente notamment la roborative poutine aux frites...
      Des plats « confort » à des prix tout aussi confortables. La triade maïs, pomme de terre et érable y...
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    • Les nappes du mois

      Hobbit Bistro

      17 mars 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★ 1/2
      Ce resto quarantenaire a conservé tout son punch en s’adjoignant les services d’un jeune chef talentueux. Cuisine à la française adaptée au terroir d’ici, comprenant l’entrée de pilons de canard dont...
      Ce resto quarantenaire a conservé tout son punch en s’adjoignant les services d’un jeune chef...
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    • Les nappes du mois

      Le Bistango

      17 mars 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★★ 1/2
      Pour une soirée dépareillée (ou pour impressionner lors d’un rendez-vous !), voilà un resto feutré et raffiné où on vous sert d’impeccables tartares et des grillades parfaitement maîtrisées, ainsi que...
      Pour une soirée dépareillée (ou pour impressionner lors d’un rendez-vous !), voilà un resto feutré...
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    • Les nappes du mois

      La Chope Gobeline

      17 mars 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★ 1/2
      Un concept unique dans la région de Québec, une expérience de ripailles aux accents du Moyen Âge : poule au pot, sanglier, porc et autres joyeuses victuailles servies sur de grands plats d’étain. Gare...
      Un concept unique dans la région de Québec, une expérience de ripailles aux accents du Moyen Âge :...
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      Les nappes du mois

      Chambre à part

      10 mars 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★ 1/2
      Le décor planté par Stéphanie Labelle est un pur plaisir et le service est si soigné qu’on en vient à oublier les irritants. En premier lieu, cet étonnement ressenti devant les assiettes un peu...
      Le décor planté par Stéphanie Labelle est un pur plaisir et le service est si soigné qu’on en vient...
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      Les plats du restaurant Alep sont tous dans le registre des cuisines traditionnelles arménienne et syrienne.
      Critique resto

      Les belles assiettes moyen-orientales du Alep

      10 mars 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★ 1/2
      Alep est installé à l’angle de la rue Jean-Talon et de l’avenue de Gaspé, à Montréal, depuis presque un demi-siècle. En restauration, presque un demi-siècle, surtout chez nous, c’est une éternité....
      Alep est installé à l’angle de la rue Jean-Talon et de l’avenue de Gaspé, à Montréal, depuis presque...
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      Les nappes du mois

      Bird Bar

      3 mars 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★ 1/2
      Dans un beau décor juste intrigant ce qu’il faut virevoltent des plats de poulet frit nouveau genre, du poulet venu de la Ferme familiale des Voltigeurs. Le menu concocté par Kim Lallouz a tout pour...
      Dans un beau décor juste intrigant ce qu’il faut virevoltent des plats de poulet frit nouveau genre,...
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      Après avoir été élu meilleur restaurant canadien en 2016, Le Toqué du chef Normand Laprise glisse en deuxième position du palmarès de 2017.

      Trois des cinq meilleurs restos au pays se trouvent à Montréal

      1 mars 2017 | Magdaline Boutros - La Presse canadienne | Restaurants
      Trois des cinq meilleurs restaurants canadiens se trouvent à Montréal, selon le nouveau classement du magazine «Canada’s 100 Best Restaurants».
      Trois des cinq meilleurs restaurants canadiens se trouvent à Montréal, selon le nouveau classement du magazine «Canada’s 100 Best Restaurants».
      0 réactions | 2 votes
      Un serveur du Reflet pendant le service du soir, le 9 février dernier
      France

      À Nantes, un restaurant où tous les serveurs sont trisomiques

      25 février 2017 | Anne-Sophie Lasserrefra - Agence France-Presse | Restaurants
      « Dresser la table, faire le service, c’est très compliqué, mais j’adore ça » : Antoine Beslot est l’un des employés d’un restaurant unique en France, qui a ouvert il y a un mois à Nantes, sur la côte...
      « Dresser la table, faire le service, c’est très compliqué, mais j’adore ça » : Antoine Beslot est...
      3 réactions | 21 votes
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